Perkant alkoholinius gėrimus prekių priėmimas – perdavimas vyksta pasirašytinai, kurjeriui pateikus asmens amžių įrodantį dokumentą.
Jei esate jaunesni nei 20 metų, suprantate, kad alkoholinių gėrimų įsigyti negalėsite.
Dėmesio! Alkoholinius gėrimus gali įsigyti tik asmenys, kuriems yra ne mažiau kaip 20 metų.
Prekės kodas: TR033
Turimas kiekis: 6
Kilmės zona: Sant’Angelo in Colle (Montalcino), Toskana, Italija
Apeliacija: Brunello di Montalcino DOCG
Vyno tipas: Sausas raudonasis vynas
Vynuogių rūšys: 100 % Sangiovese Grosso
Vynuogynai / aukštis: apie 300 m v.j.l., pietinė ekspozicija
Dirvožemis: galestro (skalūninės kilmės, akmenuotas dirvožemis)
Vinifikacija:
Vynuogės atskiriamos nuo šluotelių ir švelniai traiškomos. Fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje 26–28 °C, po kurios seka 10–12 dienų maceracija, siekiant išgauti maksimalų polifenolių kiekį. Tai leidžia suformuoti sodrios spalvos ir tvirto kūno vyną. Po nupylimo skatinama malolaktinė fermentacija, suteikianti vynui švelnumo, apvalumo ir papildomo sodrumo. Vėliau atliekami keli perpylimai (travasi).
Brandinimas:
Brandinamas didelių talpų statinėse ir barrique statinėse mažiausiai 2 metus. Po to vynas papildomai brandinamas butelyje mažiausiai 4 mėn. (galimas ilgesnis laikotarpis, siekiant dar labiau išryškinti aromatą ir kompleksiškumą).
Stiprumas: 13,5 % vol.
pH: 3,35
Spalva: gana intensyvi rubino raudona su labai lengvais granato atspalviais
Aromatas: intensyvus, subtilus, aiškus, su prieskonių natomis
Skonis: sausas, sodraus kūno, subalansuoti taninai, aromatingas, su prieskonišku ir ilgai išliekančiu poskoniu
Patiekimo temperatūra: 18 °C (rekomenduojama atkimšti 15–30 min. prieš ragaujant)
Potencialas: gali sėkmingai bręsti 8–12 metų (priklausomai nuo laikymo sąlygų)
Tūris: 750 ml
| Kilmės šalis: | Italija |
| Gamintojas: | Tenimenti Ricci |
Tenimenti Ricci Brunello di Montalcino 2020 - tai klasikinis Sangiovese rūšies vynuogių vynas iš Grosso iš Sant’Angelo in Colle zonos, kur vynuogynai įsikūrę apie 300 metrų virš jūros lygio, su pietine ekspozicija ir galestro dirvožemiu. Šios sąlygos leidžia subrandinti vynuoges, kurios Brunello di Montalcino vynui suteikia būdingą struktūrą, elegantišką taniniškumą ir ilgaamžiškumą.
Vynas gaminamas laikantis tradicinių Brunello principų: fermentacija kontroliuojamoje temperatūroje (26-28 °C), po kurios seka 10-12 dienų maceracija. Šis etapas leidžia išgauti daugiau polifenolių, todėl vynas įgauna sodresnę spalvą, tvirtesnį kūną ir ryškesnę struktūrą. Po fermentacijos vyksta malolaktinė fermentacija, suteikianti daugiau švelnumo ir apvalumo.
Brandinimas vyksta didelių talpų statinėse ir barrique tipo statinėse mažiausiai dvejus metus, o papildomas brandinimas butelyje subalansuoja vyną ir sujungia aromatiką į vientisą visumą.
Aromate atsiskleidžia intensyvūs, subtilūs prieskoniški niuansai, o skonyje - sausas, sodrus kūnas, subalansuoti taninai ir ilgai išliekantis prieskoniškas poskonis. Tai Brunello, kuris puikiai tinka tiek ragauti dabar (ypač po dekantavimo), tiek saugoti rūsio kolekcijoje.
Derinimas su maistu: idealiai dera prie kepsnių, ant grotelių ruoštos mėsos, žvėrienos, taip pat brandintų ir pikantiškų sūrių.
Dėmesio! Alkoholinius gėrimus gali įsigyti tik asmenys, kuriems yra ne mažiau kaip 20 metų.
