Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG - tai aukščiausios klasės Col Vetoraz putojantis vynas, laikomas tikra gamintojo vizitine kortele ir vienu prestižiškiausių Prosecco stiliaus pavyzdžių. Šis vynas gimsta iš išskirtinės Cartizze zonos - nedidelės, prestižinės Valdobbiadene teritorijos, garsėjančios idealiu mikroklimatu ir itin ribotu derliumi. 

Vynuogės auginamos aukščiausiose Col Vetoraz kalvose, kurios vietomis siekia net apie 400m virš jūros lygio, kur natūralios sąlygos leidžia pasiekti nepriekaištingą brandos, aromatikos ir balanso harmoniją. 

Vynas pasižymi smulkiu, ilgai išliekančiu burbuliukų srautu (perlage) ir kremiška, elegantiška puta. Aromate atsiskleidžia rafinuotos rožių, akacijos ir vynuogių žiedų natos, kurias papildo prinokusių baltųjų persikų, kriaušių, obuolių ir citrusinių vaisių aromatai.

Skonis šilkinis, sodrus ir apvalus, su subtiliu natūraliu saldumu, kuris puikiai subalansuotas gaivia rūgštimi. Tai vynas, kuris ne tik gaivina, bet ir palieka ilgą, elegantišką poskonį - tikras gurmaniškas pasirinkimas.

Tai idealus vynas ypatingoms progoms - šventėms, svarbiems momentams ar dovanai, kai norisi palikti įspūdį. Taip pat puikiai tinka vakarienės pabaigai vietoje deserto arba kaip prabangus aperityvas.

Derinimas su maistu

• puikiai dera su vaisiniais desertais (ypač su persikais, kriaušėmis, obuoliais),
• tinka prie lengvų pyragų, tartų ar panna cotta,
• išryškina brandintų sūrių skonį,
• puikiai papildo vytintus mėsos gaminius (pvz., tradicinę itališką sopressa),
• gali būti derinamas su foie gras ar subtiliais gurmaniškais užkandžiais.

Tai ne kasdienis putojantis vynas - tai patirtis, skirta akimirkoms, kurias norisi prisiminti.

Rekomenduojama laikyti vertikaliai, vėsioje ir tamsioje vietoje, esant nekintamai drėgmei.

Dėmesio! Alkoholinius gėrimus gali įsigyti tik asmenys, kuriems yra ne mažiau kaip 20 metų.