Rūkyti jūros druskos dribsniai (flakes) Cornish

Rūkyti jūros druskos dribsniai (flakes) Cornish - natūralūs Kornvalio jūros druskos dribsniai, švelniai rūkyti virš ąžuolo, obels ir vyšnios medienos. Traškūs, mineralų turtingi dribsniai suteikia patiekalams sodrų dūmo, umami ir vasaros grilio skonį. Puikiai tinka mėsai, žuviai, daržovėms, bulvėms, salotoms ir net desertams.

Jei mėgstate grilio ir lengvo dūmo skonį, Cornish Sea Salt Smoked Flakes yra vienas iš tų ingredientų, kuris gali pakeisti visą patiekalą vos keliais žiupsneliais.
Šie natūralūs Kornvalio jūros druskos dribsniai gaminami iš mineralų turtingos jūros druskos ir švelniai rūkomi vietoje, naudojant ąžuolo, obels ir vyšnios medieną. Lėtas šalto rūkymo procesas druskai suteikia sodrų, tačiau subtilų dūmo aromatą ir išraiškingą umami charakterį.
Trapūs dribsniai lengvai sutrupinami pirštais, todėl tai puiki baigiamoji druska (finishing salt) - užtenka vos žiupsnelio, kad patiekalas įgautų daugiau skonio ir aromato.

Kur naudoti?
Ši rūkyta druska ypač tinka:

•  mėsai ir žuviai - kaip prieskonis prieš kepant arba patiekalo pabaigoje;
•  bulvėms, makaronams ir daržovėms - suteikia lengvą grilio charakterį;
• kukurūzams ir sviestu pagardintoms daržovėms;
•  šviežių pomidorų salotoms ir avokadams;
• spragėsiams ir desertams - įdomus derinys su karameliniais ledais, šokoladu ar keptais persikais;
• kokteiliams - ypač Bloody Mary ar Margarita taurės krašteliui.

​Rūkyta jūros druska taip pat puikiai tinka troškiniams ir sriuboms - vos keli dribsniai suteikia sodresnį, lyg ant grotelių kepto maisto, skonį.
Cornish Sea Salt Smoked Flakes - universali druska tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti virtuvėje ir paprastam patiekalui suteikti daugiau gylio.